呑やの呑んだら～日記

一年間、つつがなく営業することができました

これもひとえに、お店に来てくださった皆さんのおかげです

ありがとうございました

来年も旨い酒取り揃えてお待ちしております。

新年は二日より営業いたしますので、

ご来店お待ちしております








各種忘新年会受付中

詳しくは呑や（054-221-8210）まで










  

年の瀬になってから急にお酒の紹介がしっかりしてきましたが・・・

帳尻合わせとかではなく、

新酒がバンバン入荷してるからですよ～

今回ご紹介のお酒も新酒です




「角右衛門　ExtraEdition　責切」

秋田県湯沢市　秋田木村酒造工場さんのお酒です。


使用米　美山錦100％
精米歩合　55％
日本酒度　+2.5
アルコール度　15.0度
酸度　1.2
アミノ酸度　1.0



しっかり目の落ち着きのある酒です。
味わいがしっかりしてるので呑みでがあります。














当店は、随時、酒の入れ替えがありますので、

ご希望に副えない場合がございますので、ご了承ください。














年末は３０日まで、

新年は２日からの営業となります










  

今日が仕事納め～って方も多いのではないかと思いますが・・・

当店は30日まで営業しております

今年の呑み忘れがある方、

まだ間に合いますよ～

こんな酒で今年を締めくくるのもいいですね

本日ご紹介のお酒はこちら



「東洋美人　ippo　直汲み生」

山口県萩市　㈱澄川酒造場さんのお酒です。

アルコール度　16度



呑会で人気だった新酒です。

新酒らしいさっぱり感はあるけど、
味がきっちりしてるので呑みごたえがあります。














当店は、随時、酒の入れ替えがありますので、

ご希望に副えない場合がございますので、ご了承ください。










年末は３０日まで、

新年は２日からの営業となります













  

あと一週間もなかったのですね・・・新年まで

ですが、こんな酒呑んだらホッと一息な気分になれます


本日ご紹介のお酒はこちら




「白岳仙　しぼりたて　純生　中取り」

福井県　安本酒造(有)さんのお酒です

使用米　福井県産五百万石　100％
精米歩合　麹米55％　掛米58％
アルコール度　16～17度




香りは華やかですがスッキリしてます。
その中にピリッとした辛さがありますが、
後口から華やかさが上がってきます。









当店は、随時、酒の入れ替えがありますので、

ご希望に副えない場合がございますので、ご了承ください。







年末は３０日まで、

新年は２日からの営業となります













  

本当はもう2日早く紹介する予定だったのですが・・・

本日ご紹介のお酒はこちら




「ちえびじん　LOVE　PINK　桃色にごり純米酒（一度火入れ）」

大分県杵築市　(有)中野酒造さんのお酒です。

精米歩合　70％
アルコール度　12度


桃色酵母を使用しているのでこの色だそうです。

クリスマスのLOVELOVEカップルに合いそうなきれいなピンクなので、
甘～～～～いのかと思いきや意外と辛めです。
スッキリはしてるので呑みやすいです。










当店は、随時、酒の入れ替えがありますので、

ご希望に副えない場合がございますので、ご了承ください。






年末は３０日まで、

新年は２日からの営業となります













  

先日の呑忘会へのご参加

ありがとうございました

今回は「新酒を呑み比べ」ということでのラインナップです




町田酒造
特別純米　無濾過生原酒　にごり発泡　27BY
五百万石55％

町田酒造
特別純米　無濾過生原酒　にごり発泡　28BY

東洋美人　
ippo　直汲生　27BY
50％

東洋美人　
ippo　直汲生　28BY

百十郎
純米吟醸　無濾過生原酒　白炎
五百万石　60％

鏡山
純米吟醸　新酒しぼりたて生


単なる新酒のみだとつまらないだろうという〇ヤスさんの提案で、

酒造年度での呑み比べをしてみました。

同じ造りの酒でも、

一年違うだけでこんなにも味の違いが出るのかと、

面白い発見もありました


今年一年の呑み忘れがないように呑んでいただいたとは思いますが、

当店は30日まで営業してますので、

まだ足りないな～という方、お待ちしております









各種忘新年会受付中

詳しくは呑や（054-221-8210）まで





年末は３０日まで、

新年は２日からの営業となります














  

今回、予告が出てませんでしたが

例年通り、呑忘会開催いたしますよ～

今年最後の呑会です

呑み残し、呑み忘れがないよう楽しんでください


例年通りＰＭ7：00からですので参加者の皆さん、

遅れずに来てね～





本日は呑会のみの営業となりますのでご了承ください。









  

本日ご紹介のお酒はこちら




「紀土　しぼりたて　純米吟醸酒」

和歌山県海南市　平和酒造㈱さんのお酒です。


精米歩合　麹米50％　掛米55％
アルコール度　15度




スッキリしているどけ、
吟醸香が上がってくるので華やかさがあります。
刺身なんかが合いそうです。






















当店は、随時、酒の入れ替えがありますので、

ご希望に副えない場合がございますので、ご了承ください。












  

〇さんとこのお子さんが無事誕生しました

すでに、ジジ様がメロメロになってまして・・・

そのジジ様に頂いたものです

出産とお土産は全く関係ないのですが・・・



さいたま市の四蔵の限定詰め合わせボトルです

かわいいボトルは呑み終わった後は、

別添のキャップをつけて調味料入れなどにできるようです

しばらく晩酌が楽しくなりそうです


念のため・・・

こちらは自宅消費なので当店で呑むことはできません

〇さんありがとう