呑やの呑んだら～日記

昨日あわててご紹介した初亀ですが、

さすが、絞りたてならではのフレッシュ感を味わえました


本日ご紹介のお酒もあらばしりですが、

昨日とは違った味わいがあります。




「陸奥八仙　吟醸あらばしり　銀ラベル　生原酒」


青森県八戸市　八戸酒造㈱さんのお酒です。

使用米　麹・華吹雪（青森県産）
　　　　　掛・まっしぐら（〃）
精米歩合　麹・55％
　　　　　　　掛・60％
アルコール度　18度
仕込水　蟹沢伏流水




香りがすごく上がってきます。
口当たりは少し甘めですが、
後のキレがしっかりしているので、
後口から辛さが上がってくる感じです。
呑み口以上に重たいかも













当店は、随時、酒の入れ替えがありますので、

ご希望に副えない場合がございますので、ご了承ください。