呑やの呑んだら～日記

こちらの蔵では、こんな酒も造っておられたんですね

日本酒人口を広げようという心意気を感じました

本日ご紹介のお酒はこちら





「純米酒　寧音（ねね）　無濾過火入れ　」

石川県輪島市　㈱白藤酒造店さんのお酒です。


使用米　五百万石80％　山田錦20％
精米歩合　60％
アルコール度　13度




ラベルは能登の能登仁行和紙使用。
気軽に楽しんでいただけるよう、
アルコール分を幾分か低めにいたしました。
裏ラベルより抜粋


たしかに軽めで呑みやすいです。
やさしい口当たりですが、
喉越しで辛さも上がってきます。
日本酒苦手～という方でもいけそうです。


















当店は、随時、酒の入れ替えがありますので、

ご希望に副えない場合がございますので、ご了承ください。