呑やの呑んだら～日記

すっごい久しぶりにお酒の紹介です

紹介しない間にいろいろな酒が呑まれては消えていきましたが、

とりあえず今、ご紹介できるところから




「Sogga　pere　et　fils　NEUF　miyamanishiki」
（ｿｶﾞﾍﾟｰﾙ　ｴ　ﾌｨｽ　ﾇﾌ　ﾐﾔﾏﾆｼｷ）

長野県小布施町　小布施ワイナリーさんのお酒です。


使用米　美山錦
精米歩合　59%
日本酒度　+2
アルコール度　16度
酸度　2.5
酵母　9号系酵母（901）




ワインボトルのおしゃれなお酒です。
吟醸香がすごく上がる、外見負けしていない酒です。
ふわっと感はあるのにスッキリ切れます。









当店は、随時、酒の入れ替えがありますので、

ご希望に副えない場合がございますので、ご了承ください。