呑やの呑んだら～日記

今回も〇号で攻めてきました

地球防衛軍の出番だ～←古い⁉

こちらの藏元さんはそれぞれコンセプトを考えているようで、

その中に好みを見つけられたら楽しいですね

本日ご紹介のお酒はこちら




「天明　中取り参号　純米吟醸　生酒　おりがらみ本生」

福島県河沼郡　曙酒造（合）さんのお酒です。

使用米　秋田県大潟村産亀の尾
精米歩合　55％
日本酒度　+3
アルコール度　16度
酸度　2.0






参号のコンセプトは亀の尾の特徴を生かした「旨」
やさしくおおうようならしい「酸」

もったりした甘さを感じます。
米の旨さ言えばいいのかな？
ライト感がありますね。














当店は、随時、酒の入れ替えがありますので、

ご希望に副えない場合がございますので、ご了承ください。