呑やの呑んだら～日記

急に寒くなってしまいましたね

日本酒向けの良い季節と言えなくもないのですが、

もう少し、じわじわと涼しくなってくれないと、

心の準備やら、タンスの準備やらが間に合わない・・・


でも、酒に合う秋の味覚も色々出てきて、

楽しい季節には間違いないです


本日ご紹介のこちらも秋の味覚に合いそうです




「出雲富士　夏雲　特純本生原酒」

島根県出雲市　富士酒造（合）さんのお酒です。

使用米　出雲さん減農薬減化学肥料栽培米佐香錦100％
精米歩合　60％
アルコール度　16度
酵母　熊本酵母



穏やかな味だけど、
酸の上がりが良く旨いです。
うまくまとめたねって感じです。






当店は、随時、酒の入れ替えがありますので、

ご希望に副えない場合がございますので、ご了承ください。