2010年07月12日
豊賀 特別純米 夏の直汲み
「豊香（とよか）純米吟醸 夏の直汲み生原酒」
長野県上高井郡 高沢酒造㈱さんのお酒です。
使用米 しらかば錦
精米歩合 59％
日本酒度 +1
酸度 2.0
使用酵母 長野Ｃ酵母
アルコール度 １７度
すっぱいです。
酸がバッチリたっています。
今の時期にすごいピッタリ。旨いです。
この蔵の酒は、酸の立ちがいいので好きです。
Posted by 呑や at 09:21│Comments(2)
│豊賀
この記事へのコメント
日本酒へのこだわりは
好きな者の特権ですね。
好きな者の特権ですね。
Posted by イツキ
at 2010年07月13日 09:02
at 2010年07月13日 09:02イツキさんへ
日本酒って、色々な顔が見えてくるので、
楽しいですね。
日本酒って、色々な顔が見えてくるので、
楽しいですね。
Posted by 呑や at 2010年07月14日 09:12
at 2010年07月14日 09:12
