呑やの呑んだら～日記:開龍　純米原酒

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2010年09月07日

開龍　純米原酒

開龍　純米原酒

「開龍　純米原酒」

静岡県藤枝市　㈱志太泉酒造さんのお酒です。

使用米　朝比奈産山田錦100％
精米歩合　70％
アルコール度　18～19度
日本酒度　+6.0
酸度　1.4
酵母　静岡県酵母NEW-5

精米歩合の割には、きれいです。
切れもあるし、香りもある、
あまりべたつきのない酒です。

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Posted by 呑や at 09:10│Comments(0) │静岡県のお酒

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