呑やの呑んだら～日記

あっという間に7月突入です

年が明けたらあれこれやらなきゃと思っていたことが走馬灯のように・・・

半年間何やってたんだろう？？？


そんな反省はさておいて、

残り半年もキチンと旨い酒呑んでいかないと

ということで、

今回はこちら



「車坂　純米大吟醸　兵庫県特A産山田錦」

和歌山県　㈱吉村秀雄商店さんのお酒です

使用米　兵庫県特A産山田錦100％
精米歩合　50％
日本酒度　±0
アルコール度　17～18度
酸度　1.5
アミノ酸度　1.6
酵母　明利酵母
杜氏　林本嘉宣


米の甘味がすごく上がってきます。
大吟らしいきれいさはないけど、
旨さはしっかりあります。




当店は、随時、酒の入れ替えがありますので、

ご希望に副えない場合がございますので、ご了承ください。