呑やの呑んだら～日記:車坂　純米大吟醸　播州特Ａ産山田錦

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2011年07月22日

車坂　純米大吟醸　播州特Ａ産山田錦

急に寒くなっちゃいました emoji17

こんな日は、ゆっくり酒を呑むのが一番 face25

そんな訳で、ゆっくり味わっていただきたい本日のお酒 icon54

車坂　純米大吟醸　播州特Ａ産山田錦

「車坂　純米大吟醸生原酒　播州特A産山田錦」

和歌山県　㈱吉村秀雄商店さんのお酒です

使用米　播州特A産山田錦100％
精米歩合　50％
日本酒度　±0
アルコール度　17～18度
酸度　1.4
アミノ酸度　1.6
酵母　明利酵母
杜氏　林本嘉宣

やや強めの甘味を感じるが、
すぐに酸味と旨味が上がってきます。
キレが良いので甘味も嫌味に感じません。

当店は、随時、酒の入れ替えがありますので、

ご希望に副えない場合がございますので、ご了承ください。

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Posted by 呑や at 08:46│Comments(0) │車坂

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