呑やの呑んだら～日記:2015年11月17日

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2015年11月17日

酒蔵見学by英君酒造

まだまだ続きます。

今回行った先は由比にあります英君酒造さん icon54

創業は明治１４年、五代目ががんばっている蔵元さんです icon21

最新設備を取り入れた酒蔵さんでしたが、

やはり要所では人の手でやることが多いとのこと

「酒は人が造る」を改めて感じました icon23

お釜にかかっているのは偽造米といって緩衝材に使われているもので、

本物のお米ではないそうです emoji07

こんな酒ができましたと見せてくれたのに、

車だから試飲もできない face24

あとはお店でゆっくり呑みながら、

蔵見学の話を聞いてください icon12

Posted by 呑や at 09:07 │Comments(0) │呑や

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